Go Back

Noodles (stir-fry)

Ingredienser

  • 200 g Nuder
  • 2 Æg pisket
  • ½ Rødløg i tynde skiver
  • 2 fed Hvidløg hakket
  • 1 tsk Ingefær hakket
  • 1 Chili hakket
  • 2 håndfulde Spinatblade
  • Neutral olie

Sauce

  • 2 spsk Lys soja
  • 1 spsk Sesamolie
  • 1 spsk Østerssauce
  • 1 tsk Sukker

Fremgangsmåde

Prep

  • Kog nudlerne efter anvisningen på pakken og skyl i koldt vand
  • Mix alle ingredienserne til saucen
  • Skræl og orden grøntsagerne

Stir fry

  • Varm olien i en wok til den ryger og tilsæt æg
  • Når æggene er tilberedt tilsættes hvidløg, ingefær og chili i ca. 30 sek.
  • Herefter tilsættes nudler, sauce og evt. spinat