Pil hvidløget eller skræl ingefæren.
Bland hvidløg eller ingefær med olien i en skål og brug en stavblender til at at få en glat paste. Hvis det bliver for tykt, så tilføj 2-3 tsk vand.
Placer i et rent, steriliseret glas, og dæk overfladen med et tyndt lag rapsolie. Kan opbevares i køleskabet i 10 dage.