Go Back

Frikadeller

Ingredienser

  • 500 g Svinekød
  • 10 g Salt
  • 1 Løg revet eller 2 tsk. løgpulver
  • 1 Æg
  • 3 spsk Mel
  • 2 dl Mælk
  • Peber

Fremgangsmåde

  • Rør farsen grundigt med salt
  • Tilsæt æg, løg, mel og peber og rør farsen godt sammen
  • Tilsæt gradvist mælken og stil herefter farsen på køl i 30 min.
  • Steg frikadellerne i en blanding af smør og olie i ca. 5 min. på hver side