Go Back

Beef short ribs (sous vide)

Ingredienser

  • Beef short ribs
  • Salt og peber
  • BBQ Sauce

Fremgangsmåde

  • Krydder dem grundigt med salt og peber og vakuumpak dem herefter
  • 65° i sous vide i min. 24 timer
  • Herefter tørres de med køkkenrulle og pensles med BBQ sauce
  • Grill ved indirekte varme i 15 min.