Pasta i svampesauce

Name: Pasta i svampesauce
Ingredients: Frisk pasta (hjemmelavet); 2 spsk Smør; 1 spsk Olie; 250 g Champignon (i skiver); 2 fed Hvidløg (finthakket); 1,5 dl Hvidvin (tør); 1,5 dl Kyllingfond; 2,5 dl Fløde; 50 g Parmasan (revet); 1 håndfuld Timian (frisk)

Ingredienser

Frisk pasta hjemmelavet
2 spsk Smør
1 spsk Olie
250 g Champignon i skiver
2 fed Hvidløg finthakket
1,5 dl Hvidvin tør
1,5 dl Kyllingfond
2,5 dl Fløde
50 g Parmasan revet
1 håndfuld Timian frisk

Fremgangsmåde

Kog den friske pasta i ca. 3 min.
Varm smør og olie i en pande
Brun champignonerne grundigt og tilsæt salt og peber
Tilsæt hvidløg, når champignonerne er brunet og steg i et par minutter
Tilsæt hvidvin og vent til storset alt vinen er fordampet
Tilsæt fond, fløde, timian og parmasan og rør grundigt i ca. 2 min.
Tilsæt pasta til saucen og server