Pulled chicken

Pulled chicken

Ingredienser

  • Kyllinge overlår udbenet (alternativ kyllingebryster)
  • 2 tsk Salt
  • 3 tsk Sukker
  • 2 tsk BBQ krydderi
  • 1 tsk Cayennepeber
  • 1 tsk Chillipulver
  • 1 tsk Spidskommen

Fremgangsmåde

  • Bland ingredienserne til rubben og gnid det ind i kyllingen
  • Læg kyllingen i et ildfast fad tildækket med sølvpapir
  • Sæt det i ovnen ved 125 grader i ca. 3 timer