Hurtige gulerodsboller

Name: Gulerodsboller
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 50 g Gær; 2 dl Vand; 1 dl Creme fraiche; 2 Æg; 2 Gulerødder; 2 spsk Sukker; 1 tsk Salt; 1 dl Solsikkekerner; 450-500 g Hvedemel ((Meyers))

Gulerodsboller

Prep Time1

Cook Time20

Servings: 10 boller

Ingredienser

50 g Gær
2 dl Vand
1 dl Creme fraiche
2 Æg
2 Gulerødder
2 spsk Sukker
1 tsk Salt
1 dl Solsikkekerner
450-500 g Hvedemel (Meyers)

Fremgangsmåde

Rør gæren ud i 2 dl lunken vand.
Tilsæt creme fraiche, sukker og æg og rør rundt.
Skræl og riv gulerødderne.
Tilsæt gulerødder, salt samt solsikkekerner.
Tilsæt gradvist melet, og ælt med en ske. Dejen skal være let klæbrig.
Form 10-15 boller af dejen med en ske, og læg dem på en bageplade med bagepapir.
Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
Lad bollerne hæve i 30 min.
Bag bollerne i ca. 20 min til de er gyldne.