Oksemørbrad (sous vide)

Oksemørbrad (sous vide)

Prep Time10 minutes
Cook Time3 hours

Equipment

  • Sous Vide

Ingredienser

  • 1 Oksemørbrad
  • Salt og Peber

Fremgangsmåde

  • Puds mørbraden og drys med salt og peber.
  • Giv den 2,5 – 3 timer ved 56 grader i sous viden.
  • Brun herefter mørbraden på alle sider.